Batum, Gürcistan’ın Karadeniz kıyısında yer alan ve doğal güzellikleri kadar mutfağıyla da dikkat çeken bir şehridir. Tarihi boyunca farklı kültürlerin etkisi altında kalan Batum, zengin bir yemek kültürüne sahiptir. Gürcü mutfağı, taze malzemeleri, eşsiz baharatları ve benzersiz tatlarıyla dünya çapında tanınır. Batum, bu mutfağın en iyi örneklerini sunarken, deniz ürünlerinden yöresel lezzetlere kadar geniş bir yelpazeyle her damak zevkine hitap eder.
Eğer Batum’a seyahat ediyorsanız, şehrin eşsiz mutfağını keşfetmeden gezinizi tamamlamış sayılmazsınız. İşte Batum’da mutlaka denemeniz gereken en iyi yemekler:
1. Haçapuri: Gürcistan’ın İkonik Lezzeti
Gürcistan mutfağının dünya çapında tanınan en ünlü yemeği haçapuri, Batum’da mutlaka denemeniz gereken bir lezzettir. Peynirle doldurulmuş bu nefis hamur işi, bölgeden bölgeye farklılık gösterir. Ancak Batum, Acaruli Haçapuri adı verilen özel bir versiyonuyla öne çıkar. Acaruli Haçapuri, teknemsi …